シークヮーサー（果汁）をPRする冊子。

沖縄物産公社さん、ノイズ・バリュー社さんのもと、

制作に関わりました（企画と原稿制作を部分的に）。



「笑味の店」の金城笑子さん（シークヮーサー料理の先駆者）、

タルト屋［oHacorte］の豊田理絵子さん（スイーツの視点から）、

「旬肴ひとしずく」の西中園論さん（日本料理の視点から）、

「カンテラ」の柳田雅美さん（漁師の妻の視点から）、

「あかね食堂」の石橋佳子さん（シニアの視点から）、

そして、「カンテサンス」の岸田周三さん（フレンチで日本人初の三つ星獲得）。



ひとつの果実に向けられる言葉の違いが、おもしろい。

シークヮーサーって役者だな。





MIREIさんがシークヮーサーの里・大宜味村を歩いて描いた絵もあり。





全国の「わしたショップ」などで、どうぞ手にしてみてください。